| 是否進口 : | 否 | 產(chǎn)地 : | 山東 |
| 食品添加劑生產(chǎn)許可證 : | 魯XK13-217-00030 | 型號 : | 食品級 |
| 品牌 : | 聚屹 | 含量 : | 99 |
| 有效物質(zhì)含量 : | 99 | 產(chǎn)品規(guī)格 : | 25公斤 |
| 執(zhí)行標準 : | 國標 | 主要用途 : | 防腐劑 |
| CAS : | 有 | 名稱 : | 茶多酚 |
性狀：淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、灰白色粉狀固體或結(jié)晶，具澀味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。對熱、酸較穩(wěn)定，2％溶液加熱至120℃并保持30min，無明顯改變，在160℃油脂中30min降解20％，2％溶液在37℃下保持3天后，在pH＞7和光照下易氧化聚合。2％茶多酚在2％、5％和10％食鹽溶液中于pH=6.5室溫下保存3天，其含量無變化。遇鐵變綠黑色絡合物。略有吸潮性，水溶液pH值為3~4，在堿性條件下易氧化褐變。
用途：抗氧化劑.
