塑料袋裝食物、喝瓶裝水、玩塑料玩具……塑料與我們的生活密不可分，確實(shí)離開(kāi)了塑料我們的生活會(huì)變得不那么便捷。然而塑料污染是當(dāng)今世界面臨的最緊迫的環(huán)境威脅之一，微塑料在人體內(nèi)堆積，會(huì)對(duì)人類(lèi)健康構(gòu)成新的威脅。
01
微塑料無(wú)處不在
微塑料被定義為從5毫米到1微米的塑料碎片，大多數(shù)來(lái)自瓶子和食品包裝等一次性塑料。這些塑料降解緩慢，在被分解為越來(lái)越小的碎片時(shí)會(huì)產(chǎn)生微塑料。人類(lèi)和其他生物攝入微塑料后，可能對(duì)健康和生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生未知的影響。
近期，國(guó)際學(xué)術(shù)期刊《美國(guó)國(guó)家科學(xué)院院刊》發(fā)表了一項(xiàng)最新研究進(jìn)展，研究人員首次利用新的顯光學(xué)成像技術(shù)，觀測(cè)到生活中的“納米級(jí)塑料”（小于1微米的塑料顆粒）。他們首次計(jì)算并識(shí)別了瓶裝水中的納米塑料顆粒，發(fā)現(xiàn)每升瓶裝水中平均約含有24萬(wàn)個(gè)可檢出的塑料顆粒。這種“納米塑料”與“微塑料”不同，納米塑料更加微小，是尺寸小于1微米的顆粒。人類(lèi)頭發(fā)絲的直徑約為70微米，納米塑料也就是直徑大小約是頭發(fā)絲的1/70。
《環(huán)境科學(xué)與技術(shù)》期刊發(fā)表了一篇關(guān)于塑料容器在不同使用場(chǎng)景下釋放微塑料和納米塑料的研究。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與冷藏或室溫下使用相比，微波加熱導(dǎo)致微塑料和納米塑料釋放到食品中的數(shù)量最高，每平方厘米容器中會(huì)釋放出超過(guò)20億個(gè)納米塑料和400萬(wàn)個(gè)微塑料。
印尼安達(dá)拉斯大學(xué)科學(xué)家對(duì)該國(guó)21個(gè)食鹽品牌進(jìn)行了抽樣，發(fā)現(xiàn)每個(gè)品牌都含有4種不同的微塑料，相關(guān)論文發(fā)表于最新一期《全球環(huán)境科學(xué)與管理雜志》上。研究人員表示，這些微塑料與癌癥、心臟病和癡呆癥的發(fā)展以及生育問(wèn)題相關(guān)聯(lián)。而且，他們?cè)诿抗锸雏}中檢測(cè)出多達(dá)33個(gè)微塑料顆粒，這意味著人們每年會(huì)攝入相當(dāng)數(shù)量的微塑料。
02
微塑料或致多種慢性病
不小心攝入塑料，后果是否很?chē)?yán)重？北京大學(xué)人民醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師劉健在其文章中介紹，最近有傳言，每一口外賣(mài)都吃進(jìn)了塑料，這并不是危言聳聽(tīng)。如果每天都攝入一點(diǎn)塑料，10年下來(lái)，你可能已經(jīng)吃掉了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的救生圈。
塑料的發(fā)明為生活帶來(lái)了極大的便利。不僅是一次性的外賣(mài)餐盒，您正拿著的手機(jī)、購(gòu)買(mǎi)物品的外包裝、兒童玩具、醫(yī)療用品（如靜脈輸液管、人工瓣膜等），就連航空航天設(shè)備，都有塑料的身影。塑料隨處可見(jiàn)，體積小到可以穿過(guò)細(xì)胞膜，甚至已經(jīng)入侵我們的身體了。
因此，我們根本避無(wú)可避。當(dāng)我們使用塑料時(shí)，塑料顆粒就會(huì)被釋放到環(huán)境中，通過(guò)呼吸、飲食等方式進(jìn)入人體。另外，微塑料還可能被動(dòng)物誤食，比如海洋動(dòng)物，動(dòng)物體內(nèi)的微塑料會(huì)順著食物鏈，最終進(jìn)入人體內(nèi)。在國(guó)際期刊《納米材料》雜志上，奧地利科學(xué)家發(fā)表的一項(xiàng)研究成果指出，微塑料顆粒在被攝入人體后，僅兩小時(shí)即可穿過(guò)血腦屏障進(jìn)入大腦。
研究人員不僅從人體的肺部、肝臟和血液中檢測(cè)到微塑料，就連腸黏膜、糞便、脾臟、胎盤(pán)，甚至大腦，都能檢測(cè)出微塑料。
人體里的塑料顆粒會(huì)成為健康的一大隱患。既往研究發(fā)現(xiàn)，塑料可影響內(nèi)分泌功能，增加早產(chǎn)、神經(jīng)發(fā)育障礙、男性生殖缺陷、肥胖、心血管病、腎病、癌癥等疾病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。近期研究還發(fā)現(xiàn)，納米塑料可損害大腦神經(jīng)元中的蛋白纖維，從而增加帕金森病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2023年11月，杜克大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《科學(xué)進(jìn)展》雜志上的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，納米塑料顆粒會(huì)進(jìn)入大腦，與大腦神經(jīng)元中的蛋白纖維發(fā)生作用，從而加劇帕金森病的風(fēng)險(xiǎn)。
03
減塑行動(dòng)應(yīng)融入生活
減塑，我們能做點(diǎn)什么？劉健建議，塑料不僅會(huì)影響人體健康，還會(huì)嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境。因此，我們必須采取措施，減少塑料的使用和廢棄，來(lái)保護(hù)健康和環(huán)境。對(duì)個(gè)人來(lái)說(shuō)，我們可以從以下幾方面做起：盡量少用一次性塑料制品，選擇可降解塑料，支持環(huán)保；不用塑料袋盛熟食，尤其是熱的熟食；不加熱塑料容器；不用塑料瓶來(lái)裝食用油；避免選擇合成纖維的衣物；定期進(jìn)行室內(nèi)吸塵，減少室內(nèi)塑料顆粒水平。
河南大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生王茜在刊文中介紹，減少微塑料進(jìn)入人體有5個(gè)方法。第一，減少一次性塑料餐具使用，因?yàn)槭褂玫囊淮涡约埍?、塑料餐盒、塑料碗勺、包裝袋等都是塑料制品。第二，自帶水杯，盡量自己燒自來(lái)水喝或涼白開(kāi)，少飲用瓶裝水。第三，不要在碗里套塑料袋盛燙食，需要打包最好使用降解盒，自帶飯盒更好，因?yàn)楦邷貢?huì)增加微塑料產(chǎn)生的速率和數(shù)量。第四，盡量不使用塑料吸管，液體接觸塑料吸管管壁時(shí)，會(huì)將微塑料帶入體內(nèi)，而熱飲更會(huì)增加此風(fēng)險(xiǎn)。一些人喜歡咬吸管，塑料吸管在受到外力作用時(shí)會(huì)產(chǎn)生更多微塑料。第五，少吃加工食品。加工食品經(jīng)層層包裝，受微塑料污染的風(fēng)險(xiǎn)更高。罐裝食品內(nèi)部一般都涂有雙酚A，微塑料難免會(huì)降解在食物里。
最后，塑料瓶、塑料袋別亂扔，垃圾分類(lèi)放到指定的垃圾桶里，減少對(duì)環(huán)境的污染，避免微塑料通過(guò)食物鏈進(jìn)入人體。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源保健時(shí)報(bào)微信公眾號(hào)
本文封面圖片及文內(nèi)圖片來(lái)自版權(quán)圖庫(kù)
記者 || 燕聲
原標(biāo)題：《小心生活中的微塑料》
13861291831