? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?維生素C鈉

產(chǎn)品簡介

? ? 中文名稱:維生素C鈉

? ? 中文別名:抗壞血酸鈉;L(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基- 酸-4-內(nèi)酯鈉;L-抗壞血酸鈉

? ? 英文名稱:L-Ascorbic Acid Sodium Salt

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產(chǎn)品性狀?

? ?白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微咸，易溶于水，分解溫度218，常溫下溶解度為16g/100mLH2O，2％的水溶液pH為6.58.0，水溶液易被空氣氧化，微量的金屬離子、熱、光均可以加速其氧化。干燥狀態(tài)下穩(wěn)定，吸潮后及在水溶液中緩慢氧化分解。遇光顏色轉(zhuǎn)深。極難溶于乙醇。比L-抗壞血酸易溶于水（62g/100ml）,不溶于氯仿和 。在酸性條件下，可形成異抗壞血酸。異抗壞血酸為抗壞血酸（維生素C）的光學(xué)異構(gòu)體（異抗壞血酸為D-構(gòu)型，抗壞血酸為L-構(gòu)型）。

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產(chǎn)品用途?

? ? 1.可用于維生素c補(bǔ)充，作用與抗壞血酸相同，但由于是鈉鹽，所以性能更穩(wěn)定。

? ? 2.肉類和其他食品的抗氧化劑。

? ? 3.作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，還可作護(hù)色劑和抗氧化劑。作用與抗壞血酸相同。

主要用于：用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品，魚食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐頭，糕點，乳制品，果醬，咸菜，油脂等。可保持食品的色澤，自然風(fēng)味和延長保持期，且無任何毒副作用。

? ? 包裝：25KG紙板桶

? ? 儲存：遮光、密封、干燥處保存。

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應(yīng)用領(lǐng)域

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1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。