看三角形內(nèi)的數(shù)字，以此分辨這種塑料材料對(duì)你是否安全，可不可以存放某種食物或藥物，能不能久存，能不能加熱，是生活常識(shí)。

 

 

食品用塑料底部標(biāo)志

但憑這些數(shù)字就能確定這種塑料是絕對(duì)安全嗎？我們隱約知道那里面含有化學(xué)物質(zhì)，它什么時(shí)候分解，分解多少有害物我們是看不見(jiàn)的，它的害處我們不確定。然而我們的確已經(jīng)用了上百年的塑料制品了。人們熱衷于使用它，是因?yàn)樗姿苄?，不容易摔碎，重量輕，價(jià)格便宜。這樣的方便，讓人們似乎已經(jīng)離不開(kāi)它了。

 

先讓我們從一百年前看，塑料的出現(xiàn)，從開(kāi)始就帶著化學(xué)物的基因。

 

塑料的發(fā)明，源自一場(chǎng)小意外。1845年，居住在瑞士西北部城市巴塞爾的化學(xué)家塞恩伯一次在家中做實(shí)驗(yàn)時(shí)，不小心碰到了桌上的濃硫酸和濃硝酸，他急忙拿起妻子的布圍裙去擦拭桌上的混合酸。忙亂之后，他將圍裙掛到爐子邊烤干，不料圍裙“噗”的一聲燒了起來(lái)，頃刻間化為一種異樣的灰燼。

 

塞恩伯帶著疑團(tuán)回到實(shí)驗(yàn)室，重復(fù)剛才的“事故”。經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，塞恩伯終于找到了原因。原來(lái)布圍裙的主要成分是纖維素，它與濃硝酸及濃硫酸的混合液接觸，生成了硝酸纖維素脂，這就是后來(lái)應(yīng)用廣泛的硝化纖維。

 

塞恩伯發(fā)現(xiàn)硝化纖維的可塑性，還發(fā)現(xiàn)，用它制造出來(lái)的東西還不透水。他饒有興趣地用它制造了—些美麗的飯碗、杯子、瓶子和茶壺。他很欣賞自己的這些杰作，還特意把這個(gè)意外收獲寫(xiě)信給自己的好友著名科學(xué)家法拉第?？上М?dāng)時(shí)法拉第并未在意，但卻得到另外一位化學(xué)家亞歷山大·帕克斯的關(guān)注。

 

亞歷山大·帕克斯改進(jìn)成另一種物品：它是通過(guò)將硝化纖維素（一種可燃的棉花或木質(zhì)纖維素硝酸酯）溶解在酒精或木質(zhì)石腦油等溶劑中，然后與植物油或樟腦等增塑劑混合制成的。這是世界上第一種熱塑性塑料。

 

 

1862年，亞歷山大·帕克斯在倫敦大博覽會(huì)展出了自己的作品：它被稱(chēng)為“帕克辛”。帕克斯用 “ 帕克辛” 制作出了各類(lèi)物品：梳子、筆、紐扣和珠寶印飾品。“帕克辛”有很多優(yōu)點(diǎn)：可以制成透明或不透明的象牙色，還可塑成各種造型，即使與印度橡膠類(lèi)似，并且它是防水的，還可以制成任何顏色。它可以切丁、施放、施壓，甚至可以用于到工作中，保證幾年不會(huì)退化。

 

盛大的倫敦大博覽會(huì)并非浪得虛名，同時(shí)展出的包括電報(bào)機(jī)、各種機(jī)器織機(jī)、海底電纜、查爾斯巴貝奇的分析引擎、精密儀器、早期冰箱、海洋和鐵路引擎、立體照片等等，但誰(shuí)能想到，“帕克辛”的衍生品很快就獨(dú)霸全球。

 

 

1862年倫敦大博覽會(huì)

早期的臺(tái)球用的是昂貴的象牙。在臺(tái)球商抱怨象牙不易獲取時(shí)，約翰·韋斯利· 海亞特這個(gè)來(lái)自紐約的印刷工看到了這個(gè)機(jī)會(huì)。1872年，他使用硝酸纖維素、布、象牙塵、樟腦和蟲(chóng)膠來(lái)制作一種新塑料，用來(lái)替代象牙臺(tái)球，并將其起名為“賽璐珞”（假象牙）。并且不久后 就用塑料制作出各種各樣的產(chǎn)品。

 

 

賽璐珞

早期塑料遇火即燃，以至于它本來(lái)就可以作為火藥的原料，但這一特點(diǎn)限制了它在其他領(lǐng)域的應(yīng)用。1909年，利奧·貝克蘭德應(yīng)用酚醛第一個(gè)成功地制成耐高溫的塑料“貝克萊特”（即酚醛塑料），從此塑料得到更廣泛的應(yīng)用。

 

20世紀(jì)30年代， 尼龍又問(wèn)世了，被稱(chēng)為是“由煤炭、空氣和水合成， 比蜘蛛絲細(xì)， 比鋼鐵堅(jiān)硬，優(yōu)于絲綢的纖維”。它們的出現(xiàn)為此后各種塑料的發(fā)明和生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。第二次世界大戰(zhàn)之后，塑料的原料以石油取代了煤炭。

 

這種很輕的物質(zhì)，用很低的溫度加熱就能使它變軟， 隨心所欲地做成各種形狀的東西。塑料制品色彩鮮艷，重量輕，不怕摔，經(jīng)濟(jì)耐用，它的問(wèn)世無(wú)疑給人們的生活帶來(lái)了諸多方便。

 

 

化工廠

對(duì)于這些由煤炭或石油衍生的化合物制成的物品，人們只注意到它的宜用性，而沒(méi)有充分考慮到它可能的危害性?？紤]到化學(xué)物品對(duì)人體的種種危害，人們很容易把許多疾病的發(fā)生與塑料聯(lián)系在一起。塑料家具會(huì)揮發(fā)致癌物嗎？化纖做成的衣服對(duì)人體有危害嗎？塑料玩具會(huì)對(duì)孩子健康有危害嗎？

 

生活中隨處可見(jiàn)、直接接觸食物的塑料包裝是我們更關(guān)心的。事實(shí)是，食品塑料包裝材料中可能存在增白劑、阻光劑、增塑劑、光亮劑、膠粘劑、重金屬和色素等對(duì)人們健康有害的化學(xué)改性添加劑等。這些食品塑料包裝材料與食品接觸會(huì)發(fā)生物質(zhì)遷移，會(huì)對(duì)食品造成一定的安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

塑料材料包括主體材料和添加劑，這兩者對(duì)人體都有一定的危害。塑料材料主要由單體聚合形成，但在合成的過(guò)程中，不可避免的會(huì)遺留一些單體，如乙烯、丙烯腈、苯乙烯、氯乙烯等，這些單體會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生一定的影響。例如，聚碳酸酯中多含有內(nèi)分泌抑制因子，如果用于食品包裝，人在食用了被聚碳酸酯污染過(guò)的食品后，很容易導(dǎo)致荷爾蒙分泌紊亂，即使是這些單體揮發(fā)也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生較大的負(fù)面影響。

 

添加劑的危害：增塑劑是一種常用的添加劑，可以使塑料容易塑形，更利于加工。鄰苯二甲酸酯類(lèi)是目前使用最多的一種增塑劑，若是攝入過(guò)量，不僅會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)分泌紊亂，還會(huì)對(duì)臟器產(chǎn)生不同程度的影響?？寡趸瘎┛梢杂行Ь徑馑芰侠匣瘑?wèn)題，延長(zhǎng)使用時(shí)限。目前，二丁基羥基甲苯、特丁基對(duì)二酚是塑料包裝產(chǎn)品生產(chǎn)中較為常見(jiàn)的兩種抗氧化劑。

 

 

化工產(chǎn)品

根據(jù)國(guó)標(biāo)要求，現(xiàn)在食品塑料包裝必須注明數(shù)字代號(hào)，通常是一個(gè)三角形，里面是一個(gè)數(shù)字。日常生活中我們切不可用錯(cuò)了。至于塑料是不是有以次充好的情形，就要看制造商的良心了，畢竟有些容器比如微波爐餐盒的原料成本要高于其他容器原料成本。數(shù)字含義如下：

 

 

用塑料桶盛水的非洲孩子

 

 

 

就像一次性筷子的發(fā)明一樣，塑料食品包裝的發(fā)明是不是一個(gè)錯(cuò)誤？當(dāng)前，一些城市已經(jīng)有了針對(duì)塑料袋的“限塑令”，對(duì)于一次性塑料飯盒的監(jiān)管愈加嚴(yán)格。如果人類(lèi)非要避免塑料食品包裝的危害，會(huì)不會(huì)回到用其他盛放食物的時(shí)代呢？比如陶瓷器、紙或竹籃？